Нижний Новгород и область
«По следам Нижегородских кондитеров»
«Наша пищевая промышленность должна дать такие продукты, такого качества, чтобы их ели с удовольствием не только те, кто голоден, а и тот, кто сыт»
А.И. Микоян советский государственный и партийный деятель, нарком (министр) пищевой промышленности СССР
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ
Пищевая промышленность играет важную роль в экономике Нижегородской области, особенно в Нижнем Новгороде, где сосредоточены крупнейшие компании этой отрасли.
Для успешного развития отрасли нужны квалифицированные специалисты и люди, увлеченные своей профессией. Этот туристический маршрут призван вдохновить молодежь на выбор профессии в этой сфере. Он объединяет научную и промышленные сферы, чтобы показать школьникам 8-11 классов и студентам колледжей и вузов реальные карьерные возможности в регионе.
Для успешного развития отрасли нужны квалифицированные специалисты и люди, увлеченные своей профессией. Этот туристический маршрут призван вдохновить молодежь на выбор профессии в этой сфере. Он объединяет научную и промышленные сферы, чтобы показать школьникам 8-11 классов и студентам колледжей и вузов реальные карьерные возможности в регионе.
Программа тура
Описание программы
Программа начинается с посещения института пищевых технологий и дизайна, где вам расскажут о профессии повара и кондитера, а также проведут мастер-класс. Вкусные результаты мастер-класса вы сможете забрать с собой. Далее мы отправляемся на крупнейшее кондитерское предприятие Нижнего Новгорода и области, которому уже более 85 лет. Сормовская кондитерская фабрика – это единственное предприятие в регионе, где происходит первичная переработка какао-бобов. Вы увидите производственные цеха и узнаете, как создаются кондитерские шедевры — вручную и с использованием современных технологий. Сотрудники фабрики поделятся её историей, секретами рецептур и традициями кондитерского дела. В завершение экскурсии вас ждёт дегустация сладостей! Не упустите шанс окунуться в мир вкусов и ароматов, а также познакомиться с профессией, которая приносит радость миллионам людей.
ДЕНЬ 1
09:30
Встреча с группой на площади Ленина. Посадка в автобус.
(Напротив памятника В.И.Ленина)09:30-10:00
Переезд с площади Ленина в Институт пищевых технологий и дизайна
10:00-12:30
Экскурсия по Институту пищевых технологий и дизайна
«Институт пищевых технологий и дизайна» — это филиал Нижегородского государственного инженерно-экономического университета. Во время экскурсии вы познакомитесь с магией кулинарного искусства. Вы увидите, как готовят ароматный хлеб, насыщенный кофе, нежные сладости и изысканный сыр. Вам раскроют секреты лабораторных технологий и качества приготовления. Также вы примете участие в мастер-классе, где научитесь готовить знакомые блюда по- новому — с профессиональным подходом. Результаты мастер-класса можно будет попробовать и забрать с собой.12:30-13:10
Обед в столовой Института пищевых технологий и дизайна
13:10-14:00
Переезд из Института пищевых технологий и дизайна в ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика»
14:00-15:30
Экскурсия по ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика»
Сормовская кондитерская фабрика была основана в 1937 году. С 2003 года она входит в состав Холдинга «Объединенные кондитеры». Сегодня это ведущее кондитерское предприятие Нижегородской области и всей страны в целом. На Сормовской кондитерской фабрике активно применяются современные технологии и научные разработки: от автоматизированных линий производства до лабораторных исследований, которые позволяют контролировать качество сырья и совершенствовать рецептуры, создавая вкусные и безопасные продукты. Экскурсия включает посещение Музея Сормовской кондитерской фабрики. Он был открыт в 2023 году. Здесь вы узнаете об истории фабрики, развитии шоколадного производства и о людях, которые внесли вклад в её успех. Вы посмотрите своими глазами, как создаются сладости на производственных площадках — настоящие шоколадные реки и пряничные горы.15:30
Переезд в г. Нижний Новгород. Окончание программы
(площадь Ленина, Нижний Новгород)ОТЗЫВЫ ТУРИСТОВ
На данный момент нет отзывов туристов.
Будьте первым - откройте нам свои впечатления!
Будьте первым - откройте нам свои впечатления!